茂平屋のこだわり

茂平屋のこだわり

茂平屋のこだわり
食の安全、素材の安全、健康などへの配慮が話題になりつつあります。
茂平屋は、小麦粉本来のおいしさを大切にするため、
自然醗酵と手づくりにこだわって参りました。
そして「豊かな食文化の提供・おいしい食卓」の創造に傾注してまいりました。
毎日天候で変化する生地と対話しながら、
日々個性あるパンを手間・暇惜しまず、
じっくり時間をかけて焼き上げています。
お客様と直接会話をし、
焼きたて商品を提供しながら一緒に楽しい空間と
焼きたての感動を共有いたします。
これからも 茂平屋をよろしくお願い致します。
(店主藤井)
★天然の砂糖 種子島産 砂糖のお話★
茂平屋で使用している砂糖は
サンゴが隆起してできた島(アルカリ土質)種子島のサトウキビが原料です。
精製・漂白などの化学処理をせず製糖していますので、
ミネラルやビタミンのどの微量成分が失われずに含まれています。

MOHEIYA BAKERY 『茂平屋ベーカリー』

大阪市淀川区塚本2-15-1
Tel. 06-6305-4883
営業時間|11:00~18:00
定休日|月・水・金・日
(JR塚本駅より徒歩3分)

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